中广网乌鲁木齐12月22日消息（通讯员王德明）  走进早餐店，一股股香味扑面而来，我仔细端详，原来是店主为客人准备的香喷喷的饺子。12月22日，二十四节气中的冬至。这一节气到来，也意味着正式进入数九寒天，北方人纷纷以吃饺子的习俗迎接冬至的到来。

    冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是我国农历中一个非常重要的节气。早在2500多年前的春秋时代，古人就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，是二十四节气中最早制订出的一个。冬至这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。谚语云，冬至到，吃水饺。自冬至这天开始，我国开始进入数九寒天，也就是人们常说的“进九”。今年“进九”的时间与去年相同。12月22日进入“一九”，明年3月4日进入“九九”，之后便是春暖花开时节。

    气象专家指出，冬至时节市民不可吃太过辛辣刺激的食品，过食辛辣只可生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。过食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易导致饮食不化，聚湿生痰。北方在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如藕、梨、萝卜、白菜等。

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