央广网哈密7月21日消息(记者蒋雪娇 巴里坤台记者左娟 李栋材)新疆巴里坤县的风味美食享誉疆内外，这两天，在巴里坤镇职工食堂内，热闹地像过年一样，几名技巧熟练、动作麻利的“巧媳妇”正在编麻花、炸油馃、做烤馍，各有分工，大家忙着为7月22日开幕的第七届巴里坤县美食节做准备。
在今年的开幕式上，以“百面传奇·奶茶飘香”为主题的特色美食、厨艺展示就要在巴里坤生态园广场展出。巴里坤镇承担着本届美食节各色面食成品展示展销，现场制作各类巴里坤特色美食的工作。巴里坤镇党委委员刘翠娟：“巴里坤的面食花样新奇，品种繁多，我们组织辖区居民通过蒸、煮、炸、烧、煎等方式，制作了上百余种面食展品，通过展示、现场展演、现场展销等方式来展示巴里坤的美食，展示巴里坤饮食文化的魅力。”
巴里坤特色面食花样新奇，涵盖煮、蒸、烤、焖、炒、炸、煎、贴等7种制作方式，种类上更是多达百余种。在美食节开幕当天，民间能手们还要在生态园广场上亮“绝活”，让各地的食客来到这里享受“百面”盛宴。
与“百面传奇”相媲美的“奶茶飘香”活动，也独具特色。美食节现场将有多种哈萨克族特色奶茶向游客展示、展销，以此提升哈萨克族奶茶文化的影响力，推广哈萨克族民族文化在疆内外的知名度和美誉度。
据了解，第二届“哈萨克民族风情节”系列活动也将同时在巴里坤湖景区举行。游客不但能欣赏到巴里坤湖的美景，还将观看到极具哈萨克族特色的大雁舞、熊舞及精彩绝伦的叼羊、驯鹰、刺绣表演等。此外，巴里坤县农副产品暨旅游商品展销、非物质文化遗产项目展演、文明旅游倡议承诺活动，也将在巴里坤美食街两侧及生态园广场同时举行，本届美食节将持续到7月30日。
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加乘
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中国历史性首夺花游世界冠军
