“汗巴扎”意为“国王的集市”——因为“来这儿的人就像国王一样所有美食都能吃到”。在夜市上，烤肉、面肺子、炒羊杂等各类特色小吃、水果一应俱全，烤肉的香味、水果的香气挑动着游客们的味蕾，不少游客两手满满，种类丰富的美食令游客们应接不暇。
“来来来，朋友啊，喀什市最好吃的烤肉，不来吃你就白来了啊……”路旁的烤肉店传来热情幽默的吆喝声，引来不少游客的注意。店门前的四五个餐桌上坐满客人，老板阿布都·热合曼乐得合不拢嘴，手中的烤肉在火红的炭火上不断翻转，四溢的香气吸引着越来越多等待大快朵颐的游客。
“现在游客不仅像国王一样所有美食都能吃到，而且也在享受国王一样的待遇。”阿布都·热合曼说，为了方便游客，大多数商户都可以使用微信支付，不管游客想吃什么，商户都会帮忙购买。
“美食种类很多，每样尝一点就吃撑了，老板也超热情。”第一次来喀什的重庆游客李昌蓉在夜市上感受着当地人的热情，不一会儿她点的面肺子、烤包子便从四处送到了桌前，“这次注定是要胖了。”
随着夜幕降临，“国王”夜市灯火通明，迎来了最热闹的时刻，商贩的吆喝声此起彼伏，所有摊位坐得满满当当，“水果大叔”阿卜杜·艾山的摊前也是围满了游客，不一会儿几个哈密瓜和西瓜便被游客们消灭一空。
摊前的塑料碗里，有哈密瓜、西瓜以及喀什特有的“老汉瓜”等几种不同的水果搭配，李昌蓉则选择了“老汉瓜”和西瓜的搭配。阿卜杜·艾山说，现在水果搭配游客们都可以自己定制，这样也提高了自己的收入，“以前每天也就能卖300元，现在一天能卖600多元。”
“游客持续增多，也让夜市的生意越来越好。”喀什市旅游局副局长邓志庸介绍，今年上半年，喀什市已接待各地游客157万人次，同比增长29.8%。
夜幕低垂，游客三三两两离去，李昌蓉意犹未尽，又买了一盒水果才恋恋不舍地离去，“汗巴扎”喧嚣渐止。阿卜杜·艾山的水果所剩无几，阿布都·热合曼的保鲜柜也见底了，两人相互寒暄几句，满足地收起了摊位。
《军人一分钟》
