乌鲁木齐市馕文化产业园标志建筑“天下第一馕”(央广网记者 罗成摄）
央广网乌鲁木齐7月17日消息（记者罗成 加乘 见习记者 王天浩）走进乌鲁木齐市馕文化产业园，一个直径7.1米的“天下第一馕”造型，映入游客眼帘，这是产业园的标志建筑，吸引游客纷纷与之合影留念。
馕文化展示区，游客拍照留念（央广网记者 加乘 摄）
在馕文化展示区，一张张图片、一件件实物、模型、展板详尽介绍了馕的历史、制作工艺、种类、营养价值以及传统与现代的变革。幼儿园教师马婧：“今天我带着幼儿园中班的孩子们来到这里，主要是让孩子来看看我们传统美食馕的制作过程，开开眼界，让他们更多的了解我们新疆的传统美食”
小游客正在参观馕的制作过程（央广网见习记者 王天浩 摄）
在生产加工区走廊，通过透明的玻璃墙，游客可以看到工人在车间里和面、配料、制作馕饼。目前园区，引进了新疆馕王食品开发有限公司、新疆百成鲜食供应链有限公司等19家知名食品加工企业，主要生产馕、手工水饺、汤圆、奶制品、糕点、烤全羊等特色食品，其中仅馕的种类就达157种。江西游客周女士：“在这里我见到了很多种类的馕，整洁的制作车间里可以看到打馕的全过程，我要带一些回去让家人尝尝”
游客正在选购新疆特色美食馕（央广网记者 加乘 摄）
馕作为新疆的特色美食，与文化相结合，不断延伸产业链，以“工业+文化+旅游”为定位，通过馕带动农副产品加工、文化旅游等快速发展乌鲁木齐市馕文化产业园成为馕文化的“展示区”，馕加工的“参观点”和馕销售的“大卖场”。自去年年底建成后，日接待游客数超过3000人次已成为乌鲁木齐旅游新“地标”
现场制作新疆馕 游客近距离感受馕的制作过程（央广网记者 加乘 摄）
编辑：
罗成
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