央广网墨玉6月19日消息（通讯员 乃比江）墨玉县加汗巴格乡达里亚博依村通过乡村人居环境改善，大力发展乡村旅游。村民艾力·如孜瓦柯借着“东风”，在自家院落开起了休闲农家乐，为游客提供食宿服务。如今，“艾力烤鱼”成了远近闻名的一道美食。
一片烟火间，艾力·如孜瓦柯忙着给散发诱人香气的烤鱼涂刷独门“秘方”。几年前的一场大病，让艾力家中很是拮据，病情好转后，要强的他急于撑起一家人的生活，却苦于难觅门路。“墨玉有许多烧烤店卖烤鱼，生意火爆，这份生计应该还可以”，陪儿子在街边吃饭的艾力突然萌生烤鱼的念头。
“别人能干我也行！”经过不断学习后，他的技术得到家人好评和支持。揣着借来的4万元钱，烤鱼店不久就开张迎客了，未曾想却遭遇“当头一棒”。
特色烤鱼 央广网发
烧烤店林立的当地，艾力的招牌默默无闻，店面也较为偏僻，有时一天只有一名顾客。他暗自责备自己不争气，但想到以前吃的苦，就决心努力加油干，不能再让自己的孩子受委屈。
精心炙烤一条烤鱼大约需要40分钟，夏季酷热，从天亮到天黑，满头大汗的艾力从未休息过。烟熏火烤中，一家人的日子开始蒸蒸日上。
特色烤鱼 央广网发
在艾力看来，烤鱼生意走上“快车道”的关键一环，要归功于当地脱贫工作和乡村振兴的稳步推进。通过一系列精准扶贫措施的深入推进，三年来，达里亚博依村人均年收入快速增长。“大家手头有了钱，才愿意来吃烤鱼”，艾力说。
得益于乡村人居环境大幅改善，邻近县城的达里亚博依村大力发展乡村旅游，吸引城镇游客休闲观光。借着“东风”，艾力也将店面修缮一新，取名“舒心农庄”，在自家院落开起休闲农家乐，为游客提供食宿服务。“旅游业起来后，食客也多了”，他高兴地说。
品尝特色烤鱼 央广网发
如今，艾力一家已不再为生计发愁，每天都有来自周边县市的“粉丝”驾车前来捧场，甚至打包带给外地的亲朋品尝。夏天忙碌时，店里一天就可售出50条烤鱼。充满“野心”的艾力已勾勒出蓝图：“顾客越来越多，店里略显拥挤，我准备在和田开一家分店，多雇几个员工，有了成功‘秘方’，我对未来充满信心！”（墨玉县融媒体中心）
