中广网乌鲁木齐9月6日消息 第二届中国-亚欧博览会的召开,再次验证了亚欧博览会是一个国际级别的盛会,许多新疆企业上会找商机。专注于开发新疆特色饮品的企业和个人,也不例外。
在新疆,番茄汁、沙棘汁、石榴汁等果汁饮料,已经拥有一定的市场知名度,而以野酸梅、恰玛古、红枣为原料生产的饮品,还没有被消费者熟悉。在此次亚欧博览会上,记者见到了这些“稀奇”的特色饮品。
野酸梅汁 突出“物以稀为贵”
在新疆西部天山山脉,海拔1100米~1600米间的强逆温带,也就是新疆伊犁霍城县大西沟区域,生长着一种罕见的原始野生林果,学名“樱桃李”,当地人称为“野酸梅”。
来自伊犁的企业家索国忠,带着由野酸梅提取的果汁——野酸梅汁,来到了亚欧博览会。
索国忠说,公司最初的设想是做果酒,在2010年改变了生产计划,“先做果汁吧,把市场打开了,再做果酒,果汁的消费群体会更广一些”。
记者在亚欧博览会上看到,这种野酸梅汁是玻璃瓶包装,容量为330毫升,一瓶售价25元,许多消费者“只品尝不买”。
“价格是高一些,主要是由于原料稀缺,产量太少了。”索国忠介绍,野酸梅生长在野外,以前一直从农牧民手里收购野酸梅。去年,他们承包了山地,开始人工培育野酸梅,但由于野酸梅生长期比较长,没有办法大量生产。
据了解,每年7月下旬到9月下旬,是野酸梅成熟的季节,果实像樱桃、又像李子,有紫黑、紫色、紫红、红色和黄色等颜色。制成果汁后呈玫瑰色。
为了将野生果制成果汁或酿酒,索国忠的公司已经投资了1000多万元,索国忠对野生果的市场前景非常看好,他说“会在特色饮品的路上走下去”。
恰玛古汁 宣传“碱性”找卖点
与索国忠一样,来自阿克苏的周虎也相信,利用新疆特产,生产和制作更多延伸产品,会得到消费者的认可。因此,他们制作饮品的原料是具有新疆特色的长寿圣果——恰玛古。
周虎所在的公司是一家股份制的民营企业。从2011年起,这家企业开始向市场推广他们生产的天然植物碱性饮料。
学医出身的周虎告诉记者,恰玛古是一种十字花科强碱性药食两用植物,有两千多年的食用历史,是新疆当地少数民族经常食用的植物。新疆阿克苏柯坪县呈碱性化的红土地种植的恰玛古最有名。而且这里的恰玛古富含碱性矿物质,以及多种对人体有益的物质。
“新疆人都知道,恰玛古能吃、好吃、有营养,却没有人试过用恰玛古做果汁。”周虎说。
“最主要是突出恰玛古的碱性,这对想要追求身体健康的人来说,是非常适合的。”周虎介绍,碱性饮料可以中和酸性体质,现在人们吃肉多了,容易出现酸性体质,饮用碱性饮料可以得到改善。
在亚欧博览会上,周虎带来的碱性饮料让参展观众免费品尝,本来5天的免费品尝饮料两天就被喝完了。
红枣饮料 带着专利来推销
相比以上两家企业,来自阿克苏沙雅县英买力镇也克先拜巴扎村的农民热合曼艾买提,就有点“势单力薄”了。他与50岁的父亲,一起随阿克苏参展团来到亚欧博览会上,想要为红枣保健饮料找寻一个市场。
什么是红枣保健饮料?热合曼艾买提手里拿着两个罐子,罐子里装着混在一起的红枣磨成的粉末、桃干、苹果干、砖茶等,他说,这是他的父亲自己发明的一种可以冲泡的饮品,还获得了专利。
热合曼艾买提的家人都喜欢喝茶,他的父亲喜欢在茶里加点红枣,有时候也加点苹果干等,茶的味道不苦了,反而越来越甜,还能解渴。后来他的父亲干脆就将红枣加热烘干,然后磨成粉末状,这样冲泡就更方便了。
热合曼艾买提说,他们一家都是农民,在家里种棉花。来参加亚欧博览会,父子俩就是希望能找到企业合作生产,或者转让专利权。 |