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2.4米大盘子亮相乌洽会沙湾展位
中广网    2011-08-29 [打印本页] [字号   ] [关闭]
    

    中广网乌鲁木齐9月1日消息 (记者李小倩)第十九届乌洽会上,在新疆沙湾县的展位上,一个直径2.4米的大盘赫然占据着最显眼的位置。这是沙湾县为参加本届乌洽会特意定制的大盘。不远处,一盘盘热气腾腾的大盘鸡飘来阵阵香气,在这里人们可以吃着大盘鸡,喝着苦瓜酒,感受着沙湾独有的大盘文化。

    新疆沙湾县委书记谢强指着大盘向记者介绍说:沙湾大盘鸡---锦绣沙湾,大盘饮食文化。大盘鸡体现了新疆各族人民餐饮的融合。今年,沙湾县将以推进旅游业发展为核心,依托大盘鸡发源地优势,进一步深入挖掘沙湾饮食文化特色,不断提升沙湾大盘鸡品牌的知名度和影响力,采取多种措施倾力打造大盘鸡美食文化产业。借助锦绣沙湾大盘美食项目,把大盘鸡作为发展沙湾大盘美食产业的主打品牌,将建筑景观、装饰等风格与大盘美食文化融为一体,精心规划建设以“百鸡宴”为龙头、以大盘鸡为招牌的大盘美食城,打造一流的大盘鸡品食场所。

     沙湾县有丰富的枸杞种植、天然草原等资源,在天山北坡、枸杞园建设10万只以上的土鸡养殖基地,发展以农家土鸡、草原蚂蚱鸡和绿色枸杞鸡为主要品种的无公害养殖,确保鸡肉的天然、无公害;建设大葱、土豆、辣椒等蔬菜无公害种植基地,积极申报绿色食品认证,保障大盘鸡辅料健康。

 据介绍,2009年,沙湾县乌洽会招商来的新疆一方天投资集团承建了“锦绣沙湾”大盘文化美食城项目,锦绣沙湾”大盘美食城项目已完成投资1.12亿元。目前。今年,沙湾县通过以商招商,与该集团在乌洽会上签订地热资源开发利用项目。

来源:中国广播网新疆频道    责编:李小倩