时下，正是榛子的收获季，在新疆吉木萨尔县新疆博林科技发展有限责任公司榛子种植示范园，成片的榛子已进入成熟期。一望无际的榛子林在田间绵延，饱满的榛子挂满枝头，工人们早早来到示范园，利用采摘工具分工合作，忙碌地采摘果实，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。

博林公司工人正在炒榛子 （胡雅榕 摄）

榛子果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳，种仁气香、味甜、具油性，有丰富的营养价值，素有“坚果之王”的美誉，市场需求量大，市场发展前景广阔。吉木萨尔县新疆博林科技发展有限责任公司于2022年至2023年向上争取并获批大果榛子品种引进扩繁及种植示范项目，引进优良品种资源，利用原苗圃地栽种新榛（新疆选育大果榛子良种）共200亩，主要以推广大果榛子种植技术为主，近几年陆续建立了榛子示范园、繁育区、种质资源收集区，还引进了榛子粗加工设备9台，用于脱苞精选、脱壳、炒制等初加工。

工人在采摘榛子 （胡雅榕 摄）

榛子树结果时，大榛子被翠绿色的叶片包裹着，犹如盛开的花朵，剥下皮来即可食用，相比干果更加香脆可口。据了解，大果榛子示范园经过科学的种植管理，今年是种植的第4年，其中40亩榛子进入挂果期，亩产50公斤，亩均效益2500余元，明年将继续加强田间管理提高亩产量，预计增收25万元，可带动20余人务工，累计增收10万元。

新疆博林科技发展有限责任公司科研所主任王程说：“我们公司引进的新榛1-4号四个品种，为新疆本土通过良种审定筛选出适应新疆生长栽培的平欧杂种榛优良品种，具有高产、抗寒等优点。种植第2年结实率可达30%，第6年进入盛果期，产量稳定在15公斤至20公斤每株，经济寿命长达30年以上，经济效益可观，具有发展潜力。”

工人在采摘榛子 （胡雅榕 摄）

接下来，吉木萨尔县林业和草原局将继续推动经济林及特色产业发展，强化科技赋能扩大吉木萨尔县榛子栽植面积，助力新榛地方特色品牌建设，全面推进乡村振兴。（胡雅榕）