近年来，新疆库车市手工酸奶加工凭借其优质的产品，依托旅游热的独特优势，为乡村经济发展铺就了一条新的致富路，特色产业的蓬勃发展正逐步成为乡村振兴的强大引擎。

员工正在加工车间忙碌 （李银琼 摄）

6月3日，在库车市牙哈镇拜什布拉克村新疆向胜农业科技发展有限公司的手工酸奶加工车间，员工们正忙碌地制作着酸奶，空气中弥漫着浓郁的奶香。

随着库车市各景区的旅游热度不断攀升，该酸奶加工厂生产的酸奶产品供不应求，每天制作近2000碗酸奶，发往库车市各商超以及旅游景点。这不仅满足了游客的味蕾需求，更为当地经济发展增添了新的动力，同时也给附近村民提供了就业岗位。

库车市牙哈镇拜什布拉克村手工酸奶加工厂员工亚森·艾则孜说：“我来到工厂工作一年了，学会了酸奶制作技术，每个月工资4500元，在家门口上班非常方便，我很满意这份工作。”

据悉，公司计划明年进一步扩大生产规模，并在酸奶产品质量上精益求精，努力将酸奶产品打造成为牙哈镇一张闪亮名片，带动本地经济发展。

新疆向胜农业科技发展有限公司负责人阿地力·土地说：“现在来库车旅游的人很多，大家都很喜欢我们的酸奶产品，接下来我们扩大经营规模，增加产品销量，带领村民们一起创业致富。”（韩遇琳 李银琼）